たくあん漬け

近所のスーパーで干し大根を売っていたので、たくあんを漬けました! いろいろな太さのものがありましたが、一人暮らしなので、細いものを選びました。 まずは干し大根を洗って、 漬物樽にビニル袋を入れて、たくあん用の糠を一つまみ。 たくあん漬け専用の混合糠があるので便利です 塩入りたくあん混合糠 【菊武商店】…

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たくあん漬け

近所のスーパーで、糠と干し大根を売っていたので、たくあんを漬けました! たくあん漬け用の糠と干し大根を買ってきて簡単につけられます。 こちらが糠です。 そして干し大根。 大根はいろいろな太さのものがありましたが、一人暮らしなので、細いものを選びました。 漬ける手順は実に簡単です。 必要なもの。 …

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